kesehatan

RUMPUT LAUT DAPAT MENCEGAH KANKER



Secara kimia rumput laut terdiri dari air, protein, karbohidrat, lemak, serat kasar, dan abu. Selain itu, rumput laut juga mengandung enzim, asam nukleat, asam amino, vitamin ( A, B, C, D, E dan K ) dan makro mineral seperti nitrogen, oksigen, kalsium, dan selenium serta mikro mineral seperti zat besi, serta magnesium dan natrium. Kandungan asam amino, vitamin dan mineral rumput laut mencapai 10-20 kali lipat dibandingkan dengan tanaman darat. Kandungan serat, selerium, dan seng yang tinggi pada rumput laut dapat mereduksi estrogen sehingga mencegah penyakit kanker.
Contohnya : wanita di jepang yang selalu menambahkan rumput laut dalam menu makanannya, dan menyebabkan wanita di jepang mempunyai peluang tiga kali lebih kecil terkena kanker payudara.